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【おうち時間】親子やカップルで一緒に♪楽しく作れる料理とレシピをご紹介

一緒に楽しく作れる♪ご飯

ミートローフ

材料
  • 合いびき肉(適量)
  • 玉ねぎ(適量)
  • にんじんとか冷蔵庫に残っている野菜(適量)
  • ゆで卵(3つぐらい)
  • ★パン粉(適量)
  • ★塩コショウ(適量)
  • ★牛乳(適量)

ゆで卵を作りながら、野菜をみじん切りしお肉と★を入れてこねこねします。

あとは型にいれてオーブンで焼くだけです!

パーティ料理って感じですね。
オーブンで焼いたあとの肉汁を使ってソースも作ったよ

かーじー

ありさか

肉汁がめちゃくちゃ出てくるよ!全部ソースに活用できれば、すごく美味しいソースも作れる
材料は全部適量w
なんとなくでも見た目本格的にできるはず(?)

生春巻き

材料
  • 好きな野菜(適量)
  • 好きな具材(エビとか)
  • 好きなソース
  • ライスペーパー

お野菜や具材を用意し、(ボイルが必要なものはボイルしておく)40度程度のお湯で戻したライスペーパーでまきまきするだけです。

ソースは手作りしてもよいですし、市販のドレッシングやタレなどでもよいですよ。

ありさか

ソースは3種類手作りしたよ!
焼肉タレソース、味噌マヨソース、りんご酢ドレッシング。
全部レシピを調べて、私でも簡単に作れたよ
好きな野菜を好きなソースでたっぷり食べれる!健康的!
個人的には野菜は水菜、ソースは味噌マヨがおいしかった!
ライスペーパーで巻くのはちょっと慣れが必要・・・

かーじー

ありさか

ライスペーパーはお湯につけてから、まだ硬すぎない!?くらいで出しちゃって大丈夫だったよ!

スイーツ・デザートも一緒に作ろう

生チョコ

材料
  • チョコレート(生クリームの倍量)
  • 生クリーム(チョコレートの半分)
  • ココア(適量)
生クリームは動物性の乳脂肪分が多いほうがおいしい!高いけど。
生クリームを温めて、チョコいれて型に流して冷蔵庫で寝かせるだけ!簡単!

かーじー

スコーン

  • ホットケーキミックス1袋(200gでも180gでもできました)
  • バター50g
  • 牛乳45~50g
  • 板チョコ1枚

バターはレンジでチンして溶かし、ホットケーキミックスとバターと牛乳をこねこねします。

固まったら板チョコを割り入れてさらにまぜまぜ。

あとは好きな大きさ・形に切り、170度に予熱しておいたオーブンで20分~25分焼けば完成です!

ありさか

まぜまぜした後は丸く形を整えて、包丁で放射状にケーキのように8等分で切るのが楽だよ

ライスペーパーイチゴ大福風

  • ライスペーパー(食べたい分)
  • いちご(食べたい分)
  • あんこ(食べたい分)
  • (あれば)きなこ(適量)

生春巻きをやった際に余った皮で、いちご大福を作りました。

同じ要領で生春巻きを40度程度のお湯で戻し、あらかじめ切っておいたイチゴとあんこをくるむだけです。生春巻きの皮は、お湯で戻す前に半分か1/4に切っておきましょう。

ありさか

きなこをかけても、生八つ橋風になって美味しかった!

おうち時間を楽しもう

今までできなかった手間のかかる料理や、親子で一緒に楽しく作れるレシピなどに挑戦し、楽しいおうち時間を過ごしましょう!